Acești cârnăciori cu gust inconfundabil sunt un adevărat reper pentru Țara Hațegului și, mai ales, pentru Sălașu de Jos – locul în care ia naștere povestea carmangeriei noastre. La doar câțiva pași de orașul Hațeg, satul Sălașu de Jos păstrează de secole tradiția virșlilor, un preparat definitoriu pentru identitatea locală. Așa cum unele produse își datorează autenticitatea regiunii în care sunt create, tot astfel virșlii sunt legați profund de Sălaș.
Suntem cea mai veche companie din zonă care produce virșli, continuând rețeta și meșteșugul de altădată. Secretul gustului lor stă în procesul atent prin care sunt pregătiți: carnea proaspătă este condimentată cu grijă, introdusă în membrane naturale de oaie și apoi lăsată să se coacă încet în cuptorul nostru cu lemne de fag. Pot fi consumați “cruzi”, datorită afumării, însă cei din Sălaș obișnuiesc să îi fiarbă câteva minute în apă clocotită – iar noi credem că astfel își exprimă cel mai bine aromele.
Prețul afișat este pentru 1 kg de produs.
Realizați doar din ingrediente naturale, fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă.
Produs în membrană naturală de oaie.
Ambalat în vid.
Ingrediente: carne de oaie, carne de vită, piper, usturoi, sare, boia dulce și iute, apă.
Pentru afumare folosim doar fum natural din lemn de fag.
Condiții de depozitare: +2…+5°C
Poate conține polifosfat pentru stabilizare în perioada caldă.
Conține sare iodată, fără nitriți.
Valori nutriționale per 100 g:
• Valoare energetică: 1080 kJ (237,3 kcal)
• Proteine: 11.4 g
• Glucide: 0.5 g
• Lipide: 23.3 g
• Sare: 2.2 g
Prețul include costul ambalajului izoterm, conceput pentru a menține temperatura scăzută și a proteja produsul pe durata transportului.
